Ing. Ivan Mach, CSc. vystudoval Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze. Je autorem řady původních vědeckých prací. Jako vedoucí výzkumný a vývojový pracovník působil na špičkových pracovištích chemického a potravinářského průmyslu.V osmdesátých letech závodil ve sportovní kulturistice, postupně pracoval nejdříve jako trenér, rozhodčí a potom jako předseda Svazu kulturistiky ČÚV ČSTV.

Od sedmdesátých let se věnuje odborné sportovní a dietologické publicistice. Lektoroval řadu knižních publikací. Je autorem titulů Posilování pro muže (spoluautor P. Tlapák), Malá fitness kuchařka, Fitness kuchařka plus, Aerobik od A-Z a přeložil encyklopedii M. Sharona Moderní výživa. Je lektorem řady kurzů, popularizátorem zdravé výživy a dietetickým poradcem. Jako dietolog a manažer spolupracuje s vrcholovými sportovci z oblasti fitness a aerobiku. Autorsky dlouhodobě spolupracuje s magazíny a časopisy, zaměřenými na zdraví, moderní životní styl a fitness (Longevity, Wellness, Květy, Betty, Dítě, Muscle&Fitness aj.), s některými z nich i jako fotograf (Muscle and Fitness, Betty).

SPORTOVNÍ PUBLICISTIKA

Mach I. a kol.: Aerobik od A-Z (IFAA Czech, 1998)
Mach I.: Malá fitness kuchařka (Olympia, Praha 1997)
Mach I.: Fitness kuchařka plus (Olympia, Praha 2000)
Mach I.: Učební texty Výživa a pitný režim ve fitness a aerobiku (Česká obec sokolská, Praha, 1999)
Mach I.: Tabulky výživových hodnot (Euromedia, Fit pro život, Praha, 2000)
Mach I. Tlapák P.: Posilování pro muže (Olympia, Praha 1997)
Mach I: autorské články, seriály a fotografie v magazínech o fitness a zdravém životním stylu a ženských magazínech